北宋的夜市-宋代的夜市-北宋的夜市-宋代的夜市
穿越回宋朝看宋朝夜市!唐朝的繁華也不過如此!下面小編就為大家帶來詳細介紹，接著往下看吧~
一到夏天胖十斤，這是我的真實寫照。
深夜，夏風，街邊，燒烤攤。
約三五好友，點上百八十串，幾瓶冰鎮啤酒，即可開始談笑風生。
從市井冷暖家國大事，到萍水相逢人間百態，酸甜苦辣盡在煙火繚繞中。
這是只屬于中國人的「深夜食堂」。
有人感嘆，感謝現代生活，要在古代，連電燈都沒有，漫漫長夜可怎么熬。
我卻認為，這個擔心毫無必要。
我們有的，古人都有，他們還能玩出花樣來。
穿越回宋朝
如果上天給我一次穿越的機會，我會選擇回到宋朝，雖然唐朝的妹子不錯，但宋朝的夜生活更不錯。
開封和杭州，是不夜城，由于坊市合一，沒有營業時間和營業地點的限制，夜市未了，早市開場，間有鬼市，甚至還有跳蚤市場。
在宋代之前，開放的、自由的城市商業形態難得一見，主流的城市形態是坊市制(里坊制)，居民區與商業區嚴格區分，居民區內不準交易買賣，商業區，還有嚴格的開市閉市制度。
也就是說，宋代之前，古人的字典里可以說沒有“夜市”兩個字的，一入夜，大家都早早地洗洗睡了。到了宋代，趙家兩兄弟當了老大，他倆本來就是混江湖出身，平時也喜歡泡個吧擼個串，干脆就讓大伙一起玩。
至于唐朝的夜市，可別被《長安十二時辰》迷惑了，一年365天就元宵之夜那一晚讓你嗨，元宵之外的其他日子，晚上是一片死寂的。
與此同時，唐朝還實行宵禁制度：每日入夜之后，長安城的街鼓響起，城門與坊門會準時關閉。
假設在唐代的夜晚，你與某個妹子在長安城晃蕩，是會被以“犯夜”的罪名給抓起來的。
宋朝夜市的美食
如果你和我一樣，是一個十足的吃貨的話，那么你一定不會錯過宋朝夜市的美味佳肴。
東京汴梁的酒樓和今天的一樣也都扎堆，其中“樊樓”是頭牌，高三層，你別小看只有三層，據載它的基座很高，在它上面能俯瞰皇宮，在首都敢造這樣的建筑，也只有宋。
《水滸傳》里宋江等人就逛過汴梁的夜市，在樊樓里邊搞了個包廂，服務質量堪比海底撈。
電視劇《知否》里邊也多次提到了樊樓，小公爺春闈考試包下酒樓備考，婚后與妻子申氏吃雪花酒，都是在樊樓。
新婚之夜，明蘭說了一句侯府東西不太好吃，寵妻狂魔顧廷燁就去樊樓給明蘭買來了軟酪、鴨爪、螃蟹和羊肉泡饃等果子吃食。
盛明蘭私會小公爺，小夫妻打冷戰好幾天，最后顧廷燁從樊樓帶回了一個肘子，二人心結打開，重歸如初。
除了酒樓，宋朝的小吃街也是比比皆是。
馬行街，是小吃、茶館、小商品、賣藝算命綜合一條街，這里天天上元夜夜除夕，大文豪蘇東坡也必定來過幾回，不然怎么會寫出“蠶室光陰非故國，馬行燈火記當年”?
另外還有一個吃貨們喜歡的地方，就是州橋夜市，那里聚集了各類小吃和水果，來自全國各地，價格便宜公道，童叟無欺，光聽名字就流哈喇子。
那種叫做滴酥的蜜餞，用奶油做的花式小點心，宋朝人從牛奶中分離出奶油，攙上蜂蜜，攙上蔗糖，凝結以后，擠到盤子上，一邊擠，一邊旋轉，一枚枚小點心橫空出世，底下圓，上頭尖，螺紋一圈又一圈，所以又叫“滴酥鮑螺”。
宋代還有冷飲——“冰雪冷元子”，是用黃豆和砂糖做的，把黃豆炒熟，去殼，磨成豆粉，用砂糖或者蜂蜜拌勻，加水團成小團子，最后浸到冰水里面。
我們夏天在夜市燒烤，最受歡迎的當數羊肉串。宋朝人最喜歡的批切羊頭是指把羊頭肉細切，將晶瑩透亮的羊頭肉細細切了，肥瘦相間，紅白分明，佐以陳醋、辣子，便是一碟上好的下酒菜。
不止如此，宋朝人夜市菜單還有灶爐內烤熟的炕羊，炭烤的炙子骨頭(羊脅排)，煎熬的酒煎羊，慢燉的鼎煮羊羔，用外皮包餡卷成條狀的羊頭簽、羊舌簽等，宋朝人對羊肉做法是不是特別講究?
宋朝的娛樂項目
如果你是單身，你可以在酒樓笙歌宴飲，找酒樓茶坊的歌姬作陪，樊樓可是匯集了開封城李師師、徐婆惜、封宜奴、孫三四、王京奴這五大名妓，相傳風流皇帝宋徽宗與京都名妓李師師常在此相會。
這是不是像現代的夜總會?你能隨時聽到人們八卦一下最近又看上哪個歌姬了，當然，家中有母夜叉的除外。
比如陳季常就經常和蘇軾一起出入酒樓，但陳季常家有悍婦柳氏，每次陳季常在外嗨皮回去，跪搓衣板子是肯定的，有次恰好被蘇軾撞見，蘇軾說柳氏是河東獅，河東獅吼的典故不脛而走。
當然了，關注看鑒的粉絲都是才高八斗的人(比蘇東坡還有才)，一定有更高的追求。
那么，去酒樓茶坊，和幾個志趣相投的好基友到茶館里小聚，談談人生，聊聊理想，也是不錯的。
如果說去酒樓茶坊不接地氣，沒關系，平民百姓也有自己的娛樂活動，那就是到勾欄瓦舍去聽聽小曲兒，看一下雜劇，再買點雜貨什么的。
勾欄里的節目多種多樣，有雜劇、傀儡戲、影戲、雜技、散耍、說史書、講故事、談經、舞番曲、諸宮調等等，指不定你還能看到驚喜，如丁仙現(比劉德華還紅的演員)、張七圣(比劉謙還紅的魔術師)，也會到東京的瓦舍演出，相當于今天的大明星“走穴”。
正是在這種熱鬧的夜市氛圍中，許多男男女女邂逅了自己的姻緣，宋代的女性也可以逛夜市，所以辛棄疾才會寫下：“蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首，那人卻在，燈火闌
北宋的宰相有多少人?北宋官員俸祿_1
導讀：北宋官員俸祿之優厚，在中國歷代封建王朝中是數一數二的。據《宋史·職官志》的記載，宰相、樞密使一級的高官，每月俸錢三百千，春、冬服各綾二十匹、絹三十匹、綿百兩，祿粟月一百石;地方州縣官員，大縣(萬戶以上)縣令每月二十千，小縣縣令每月十二千，祿粟月五至三石。正俸之外，還有各種補貼，如茶、酒、廚料、薪、蒿、炭、鹽諸物以至喂馬的草料及隨身差役的衣糧、伙食費等，數量皆相當可觀。
宋真宗時外任官員不得攜帶家屬,而家屬的贍養費則由官府財政供應,月供米、面、羊等生活用品。此外，還有“公用錢”(即招待費)，如節度使兼使相公用錢可高達二萬貫，而且上不封頂，“用盡續給，不限年月”。公用錢之外，又有“職田”。諸路職官，各有職田，兩京、大藩府四十頃，次藩鎮三十五頃，直至邊遠的小縣，尚有七頃。且“外官占田，多逾往制”，由佃戶租種，官員坐享其成。
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北宋實行官員高俸制，目的在于養廉。這在北宋皇帝及其有作為大臣們的心目中是十分明確的。正如宋太宗所說：“廩祿之制，宜從優異，庶幾豐泰，責之廉隅。”因此，北宋從宋太祖至徽宗，都曾為百官養廉而不斷增俸。北宋少數官員也曾提出高俸養廉問題。如范仲淹在“慶歷新政”施政綱領中就提出：“養賢之方，必先厚祿，祿厚然后可以責廉隅”，“使其衣食得足，……然后可以責其廉節，督其善政，有不法者，可廢可誅。”王安石在熙寧變法期間，不僅增了官俸，而且發了“吏祿”。官與吏習慣上通稱官吏，但在宋代，官與吏職能尊卑有嚴格區別。官由朝廷除授，籍在仕版，考核升遷管理之權在朝廷，且按朝廷規定的祿格領取俸祿;吏則或出于召募，或應于差役，是各級官府及其下屬部門的各類辦事、管理人員，無俸祿，靠克扣、受賄和侵漁百姓為生。《宋史》對惡吏、贓吏，尤其是獄吏、倉吏、府吏等貪贓掊克乃至致死人命等惡行多有揭。
如熙寧三年八月，神宗發現倉吏侵克欺盜軍糧嚴重，因而下令創立“倉法”，或稱“重祿法”，本著“增祿不厚，不可責其廉謹”的指導思想，首先給倉吏以厚祿，歲額一萬八千九百貫。但同時又立法對贓賄者施以重罰：給祿之后，如再侵克受賄，“計贓錢不滿一百徒一年，每一百錢加一等;一千流二千里，每一千加一等，罪止流三千里。……徒罪皆配五百里外牢城，流罪皆配千里外，滿十千即受贓為首者配沙門島。”此后，“倉法”逐步推及內外吏，至熙寧六年正月，吏祿總額已達十七萬一千五百余貫。王安石曾向神宗表白：“吏胥祿廩薄，勢不得不求于民，非重法莫禁，以薄廩申重法，則法有時而屈。今取于民鮮，而吏知自重，此臣等推行之本意也。”“本意”如此善良，而實施的效果自然是使官吏們的腰包不斷鼓起來，但就“廉隅”而言，卻不似決策者主觀想象的那樣樂觀。“倉法”剛剛實施時，吏畏重法，且有厚祿，貪贓惡跡稍有收斂。《續資治通鑒長編》在記載上述“倉法”的那段文字之后，有一條小注說：“由是歲減運糧卒坐法者五百余人，奸盜以故不得縱。后推及內外吏，吏始重仍法。”可惜這種情況太少了，而且轉瞬即逝。
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正如《宋史紀事本末·王安石變法》所說，“然良吏實寡，賕取如故。”更嚴重的是吏對“厚祿”并不滿足，連王安石也承認：“今吏之祿可謂厚矣，然未及昔日取民所得之半也。”又據《宋史·孫永傳》載：“(神宗)時倉法峻密，庾吏受百錢，則黥為卒，府史亦如之。神宗又問(永)：‘此法既下，吏尚為奸乎?’對曰：‘強盜罪死，犯者猶眾，況配隸邪?使人畏法而不革心，雖在府史，臣亦不敢必其無犯也。’”另一方面，吏給厚祿之后，導致吏人數猛增。《宋史·蘇轍傳》載：元豐后，吏額比舊時增加數倍，哲宗命蘇轍“量事裁減”。吏人白中孚解釋了吏額猛增的原因：“昔無重法、重祿，吏通賕賂，則不欲人多以分所得。今行重法，給重祿，賕賂比舊為少，則不忌人多而幸于事少。”
這就是“事不加舊而用吏至數倍”的奧秘所在。豈止是吏，高俸政策也同樣促使官員人數及財政開支激增。清趙翼《廿二史札記·宋冗官冗費》云：“宋開國時，設官分職，尚有定數，其后薦辟之廣，恩蔭之濫，雜流之猥，祠祿之多，日增月益，遂至不可紀極。”僅以“三班員”(供奉官、左右班殿直)而言，據《續資治通鑒長編》載，宋初僅三百人，真宗天禧間已達四千二百余人，而神宗時則多至一萬一千余人。由于官吏隊伍不斷膨脹，國家財政負擔也就日益加重。元祐三年(1088年)，戶部尚書韓忠彥等向哲宗奏報：“今者文武百官、宗室之蕃，一倍皇祐，四倍景德……而兩稅、征商、榷酒、山澤之利，比舊無以大過也”，結果就是“大抵一歲天下所收錢谷、金銀、幣帛等物，未足以支一歲之出”。至徽宗大觀三年，經濟形勢更加嚴峻，國庫耗竭，以至官俸有難以為繼之虞。正如御史中丞張克公抗言：“今官較之元豐已多十倍，國用安得不乏!”
在國家經濟條件許可的情況下，適當增加官吏俸祿，提高其物質生活，是必要的，是好事，但如果把它作為防貪養廉的手段，認為“祿厚則人知自重”，“高俸以養廉”，這便陷入了認識上的誤區。
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事實證明，北宋的高俸制并沒有“養”出官吏們的廉。其實，官吏的廉與貪，主要是由其不同的精神品質、人格追求決定的，而不是由俸祿的多寡“養”成的。在同等俸祿的情況下，往往是廉者自廉，貪者自貪。廉者是茍非吾之所有，雖一毫而莫取;貪者則是利用職權，見利忘義，棄廉恥而茍得，鬼使神差，志在必貪。最顯著的事例是在“公用錢”和“職田”上。此制目的本在養廉，對此，廉者盡歸公有，貪者則“私以自奉，去則盡入其余”其涇渭竟是如此分明!質言之，以高俸養廉只能是一種善良的、主觀的愿望，而把現實中人性的復雜性看得太簡單了，乃至誤認為廉與貪是俸祿的多寡“養”成的。祿厚，終有止境，而貪官贓吏的欲壑則是無底黑洞，決不是任何厚祿所能填滿的;且貪官贓吏既無人格，何來“自重”!對于本來就沒有的品質，豈是厚祿所能“養”出來的?
以《宋史》而論，如果以熙寧為界，把北宋劃分為前后期的話，便會清楚地看到，后期貪官贓吏大大多于前期，在俸祿成倍往上翻的同時，貪官贓累巨萬者亦隨之增多，至北宋晚期竟出現了以蔡京等“六賊”為代表的貪官集團，使北宋貪賄肆虐之風達到巔峰，北宋的政治腐敗也同時達到了極點，終于導致北宋
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